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武漢洪山菜薹為什么賣那么貴預計上市時間

時間:2019-11-18 10:47:51來源:whlhm瀏覽: 分享:

武漢洪山菜薹價格高,最高售價99元一斤,是蔬菜中的“愛馬仕”級別。不過每年洪山菜薹上市的時間依舊有不少市民等候購買,一般在11月中旬洪山菜薹就已經上市了,下面我們來看關于洪山菜薹的介紹。

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1、什么是洪山菜薹

洪山菜薹為武漢市洪山區國家地理標志保護產品之一,它也被稱為紅菜薹、紫菜苔。與普通菜薹遠看沒有任何差別,但細看之下區別很大。最大特點是“莖肥葉嫩”,薹稈甚至比大拇指還要肥。

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2、洪山菜薹上市時間

每年洪山菜薹會從11月上旬供應至次年3月,可使用部分為鮮嫩的薹稈,口感更脆爽,有一絲絲清甜在。經過霜降之后的洪山菜薹口感最佳,在春節宴席上紫菜苔“紫氣東來”的寓意也更為人們接受。

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3、洪山菜薹為什么賣那么貴

洪山菜薹主要特征是一年生草本植物,在唐代屬于名菜系列,歷來是湖北省當地上供皇帝的土特產之一,曾得名“金殿玉菜”。另一點,是它的莖稈肥而嫩,比普通紅菜薹更爽口,是冬季飯桌上最佳解膩菜。

如何辨別洪山菜薹:

1、普通菜薹個頭小且細,洪山菜薹長而肥,約60厘米,直徑寬度為2.5左右。

2、普通菜薹花味苦,不可食用,而洪山菜薹可使用且營養價值高。

3、屬于武漢本土化產品,融入本土歷史。

溫馨提示:洪山菜薹種植面積小,供應量大,售價高,因此一般采用禮盒裝售賣。

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